L’acérola : petit mais plein d’énergie

Aussi appelée Cerise des barbades ou cerise acérole, ce petit fruit rouge vif est connu pour son impressionnante teneur en vitamines C.


Les bienfaits de l’acérola


20 à 30 fois plus vitaminé qu’une orange, l’acérola permet de lutter contre les infections et les baisses de tonus.


Il est également utilisé pour soigner les diarrhées et les troubles hépatiques. On le prescrit pour faciliter la reprise de poids après un amaigrissement ou soigner les asthénies. Il serait un très bon anti-stress et antioxydant.


Où le trouver ? Comment le consommer ?



On peut le consommer sous forme de jus ou de poudre.

Sous  forme de poudre, il peut être par exemple mélangé aux céréales du petit déjeuner, dans un yaourt ou encore avec une boisson.


Une cuillère à café de poudre d’acérola contient 500mg de vitamine C : 1/4 à 1/2 cuillère à café par jour suffisent pour vous remettre d’aplomb !


• Clémentine Fouquet, pour www.sereni.org