Les épices thérapeutiques

 

Beena explique la notion des épices thérapeutiques :
« L’épice est une forme d’énergie, certaines ont des vertus thérapeutiques ou tonifiantes. Par exemple le gingembre a une saveur à la fois piquante, un peu citronnée, qui relève magiquement la saveur d’un plat. C’est un bon tonifiant, un moyen de garder son énergie, d’être éveillé, de rester dans l’action. Les épices sont un principe d’énergie que l’on ajoute aux plats. »

 

Beena Paradin et Beendhi

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