Les dangers des produits laitiers, selon Marion Kaplan

 

Entre contexte de naissance et alimentation du bébé, les premiers gestes des parents pourraient ne pas être les plus indiqués pour la santé du nourrisson. Marion Kaplan s’explique.

 

« Naître par césarienne, c’est naître en atmosphère stérile. Quand on sait l’importance de la naissance, que le bébé va bénéficier de la flore de sa mère mais aussi de la flore environnante – qui va créer la flore commensale et le microbiote – on comprend que naître dans une atmosphère stérile, c’est naître avec la mort à vos côtés.

On est ensuite élevé avec un lait de vache qui est fait pour faire grossir de 200 kg un veau en 8 mois alors qu’on demande à un bébé de seulement doubler son poids, c’est-à-dire de passer de 3 kilos à éventuellement 8. On comprend maintenant que les produits laitiers de vache ne sont absolument pas adaptés à l’Homme du fait de leurs hormones de croissance qui vont créer, entre autres, des obèses et des diabétiques. Ces produits laitiers sont un vrai problème de société. »

 

Née en février 1956, Marion Kaplan est bio-nutritionniste spécialisée en médecines énergétiques et auteure d’une quinzaine de livres sur les thèmes de la cuisine et de l’alimentation – dont Nutrition consciente, la Bible de l’alimentation du corps et de l’esprit, sorti en 2013.

Favorable à un régime alimentaire sans gluten et sans laitage après avoir testé et analysé tous les régimes alimentaires existants, Marion Kaplan prône avant tout une alimentation saine et respectueuse du système immunitaire. Axées sur la compréhension des sources et des mécanismes des maladies humaines ainsi que sur les moyens de conserver le corps en bonne santé, ses recherches et son travail ont été récompensés par deux fois par la société d’encouragement au progrès – remise d’une médaille de bronze en 1989 et d’une médaille d’argent en 2001.

Si Marion Kaplan prend désormais très peu de consultations, c’est parce qu’elle se consacre principalement à la recherche et à l’information du grand public. Entre congrès et ouvrages littéraires, elle passe le message.

• Une vidéo SereniTV.



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