La cuisine Franco-Indienne

 

Réchauffez vos plats et votre palais en apportant à vos plats habituels les épices d’Inde.
« J’aime beaucoup mélanger les saveurs indiennes avec les produits des marchés français » nous dit Beena Paradin, « notamment pour la partie végétarienne. J’aime prendre des légumes de saison,  et les accommoder à la façon indienne. Cela peut être sauté avec les épices, ou en curry avec du lait de coco, du gingembre et des épices. »

 

Beena Paradin et Beendhi

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