Beena Paradin et Beendhi

Beena Paradin est créatrice de la marque Beendhi diffusant des produits gourmands, sains, pratiques, inspirés de la cuisine indienne.

En développant cette marque, elle partage l’une de ses grandes passions: la cuisine indienne.
Ayant déjà publié trois ouvrages autour de ce thème : « Mes Recettes Indiennes », « Pure & Simple, Nouvelle Cuisine Végétarienne Indienne » et « Inde Intime et Gourmande », elle travaille avec différents grands chefs et donne des cours de cuisine chez Fraich Attitude et à l’École de Cuisine d’Alain Ducasse. Une gamme d’épices « By Beena. » a vu le jour avec la complicité d’Olivier Roellinger.

Précédemment, elle était consultante en stratégie. Passionnée de cuisine depuis l’enfance, son inspiration vient de sa mère, de sa grande mère et des autres femmes de sa famille.

 

La cuisine indienne

La cuisine Ayurvédique

La cuisine Ayurvédique du Kerala

La cuisine Franco-Indienne

Les épices indiennes

Les épices thérapeutiques



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