Nutrition et Neuro-nutrition

Des choux. images du domaine public

Février : les légumes de saison

Le printemps approche doucement, c’est la dernière ligne droite pour profiter des légumes d’hiver ! Sereni vous propose un guide des légumes de février.  Des choux encore des choux ! Image du domaine public. Ils sont généralement…

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Flexitarisme, un premier pas vers le végétarisme ?

Avez-vous déjà entendu parler du flexitarisme, ce néologisme désignant une pratique flexible du végétarisme ? Si une réduction importante de notre consommation de viande apparait indispensable, elle demeure difficile à appliquer pour certains.  Flexitarisme, un premier…

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Que penser de la cure ananas-champignons ?

Maigrir avec la lune c’est possible ? Si beaucoup crient à la supercherie, d’autres reconnaissent les effets du cycle lunaire sur leur organisme.  Que penser de la cure ananas-champignons ? Image du domaine public. Avez-vous déjà entendu…

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Décembre : les légumes de saison

Pour lutter contre le froid et obtenir toutes les forces dont nous avons besoin, les légumes et fruits de saison sont des alliés essentiels. Sereni vous propose un guide des légumes de décembre.  Décembre : les…

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Novembre : le Mois Mondial Végan

La Journée Mondiale Vegan, qui se tient chaque 1er novembre, s’intègre désormais au Mois Mondial Végan. En quoi consiste-t-il ?  Prêt à devenir végan ? Image du domaine public. On assimile novembre au froid, à l’arrivée des…

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Novembre : les légumes de saison

Orange, potiron, kiwi, betterave… la grisaille hivernale n’a qu’à bien se tenir ! Du potage réconfortant à la compote vitaminée, Sereni vous propose un guide des légumes de novembre.  Les légumes de novembre. Image du domaine…

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Pourquoi boycotte-t-on l’huile de palme ?

Souvent décriée mais largement consommée, l’huile de palme est un aliment controversé. Son impact environnemental pousse de nombreuses personnes à la boycotter. Est-ce la bonne solution ? Palmier a huile filière. Image du domaine public. Le palmier…

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Octobre : les légumes de saison

Consommer des légumes de saison permet non seulement de protéger l’environnement mais également de profiter au maximum du goût et des qualités nutritionnelles des produits. Sereni vous propose un guide des légumes d’octobre.  Le vert est…

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Découvrez les vertus nutritionnelles du gombo

Le gombo est une plante tropicale à fleurs dont le fruit est consommé comme un légume ou un condiment. Il est cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde et est notamment consommé…

row of tasty vegetables on forks isolated on white background

Septembre : les légumes de saison

Que ce soit pour le goût, pour le prix ou pour protéger l’environnement, consommer des légumes de saison comporte de nombreux avantages. Sereni vous propose un guide des légumes de septembre. Les légumes de septembre. Image…

Faut-il bannir le micro-ondes. Image du domaine public.

Doit-on bannir le four à micro-ondes ?

Pratique pour réchauffer rapidement son repas ou son bol de lait, le four à micro-ondes est largement présent dans la cuisine des Français. Mais cet appareil du quotidien est-il sans danger ? Devons-nous bannir le…

Des nanoparticules dans nos assiettes. Image du domaine public.

Nanoparticules : votre caddie en est rempli

Aussi petites que mauvaises pour la santé du consommateur et l’environnement, les nanoparticules sont présentes dans plusieurs aliments. L’association Agir pour l’Environnement souligne qu’aucune étiquette n’en fait mention. Des nanoparticules dans nos assiettes. Image du domaine…

Privilégiez les vrais sucres aux édulcorants. Image du domaine public.

Pouvez-vous faire confiance aux produits « light » ?

Lorsque l’on surveille sa silhouette, privilégier les produits « allégés en » est très tentant. Mais pouvons-nous vraiment faire confiance aux produits « light » ? Quels sont les effets de ce genre d’aliments ? Privilégiez…

Les effets de la bière sur notre vessie. Image du domaine public.

Pourquoi la bière vous fait-elle faire pipi ?

Qui n’a jamais eu une envie pressante après avoir bu de la bière ? La plupart des adeptes de la célèbre boisson au houblon sont également victimes du terrible premier passage aux toilettes… Mais à…

Des légumes dans son smoothie. Image du domaine public.

Le smoothie est-il bon pour votre santé ?

Frais et fruité, le smoothie est rapidement devenu un plaisir incontournable. Mais sa composition révèle quelques surprises… Peut-on continuer à se faire plaisir avec un smoothie ? Quelles sont les recettes à privilégier ?  Des légumes…