Potage frais au concombre

Rien de plus simple que cette petite recette pour se rafraichir dès les premiers rayons de soleil ! Quelques minutes de préparation suffiront à vous réveiller les papilles…

 
 

cocombreIngrédients (pour 4 personnes) : 2 concombres moyens, 1 pot de yaourt nature sans sucre, 1 petit pot de crème fraîche légère, 1 gros bouquet de menthe fraîche, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre du sel et du poivre.

 
 
Dans un saladier, râpez les 2 concombres épluchés puis ajoutez tous les ingrédients.

 

Laissez refroidir au moins 12 h au réfrigérateur.

 
 
À consommer très frais !

 
 

Source

 



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