Açaï : arnaque ou fruit miracle ?

14/04/2011

L’açaï est une espèce de palmier originaire d’Amérique du Sud qui vit surtout dans les régions marécageuses. On l’utilise notamment pour ses fruits aux vertus antioxydantes.


Il est riche en fibres et brûle les calories inutiles dans le corps tout en étant énergisant.

Les baies d’açaï sont rouges foncées presque violettes et font 1 à 2 cm de diamètre.


Des études démontrent que les capacités antioxydantes du fruit se ressentent environ 2 heures après l’ingestion. Il est cependant moins puissant que l’acérola ou le raisin.


Il est aussi considéré comme un complément nutritif de choix car il contient des vitamines C, E et B, des acides gras essentiels et des oméga 3, 6 et 9.


Il est riche en fibres et brûle les calories inutiles dans le corps tout en étant énergisant. Il est alors utilisé par certains dans le cadre d’un régime.

Attention aux offres miracles !



L’açaï est devenu un produit à la mode et de nombreux vendeurs proposent des prix exorbitants en ventant ses propriétés coupe-faim ou antioxydantes. L’açaï possède, certes, des vertus indéniables mais ne tombez pas dans le piège d’offres commerciales qui veulent le faire passer pour le produit miracle du moment.


• Clémentine Fouquet, pour www.sereni.org



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